БАЛОВЕНЬ

ФУРШЕТ

Рулетики из баклажан (Рулетики из обжаренного на гриле баклажана с рукколой, муссом из сыра Филадельфия.)                 0,03 кг           25 шт.

​

Бочонки из огурца (Бочонки из свежего огурца с муссом из сыра Филадельфия и томатами черри.)                                         0,03 кг          25 шт.

​

Канапэ с мини моцареллой (Сочная моцарелла с черри и базиликом.)                                                                            0,03 кг           25 шт.

​

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Рулетики с семгой и красной икрой (На шпажке)                                                                                                     0,15 кг          6 шт.

​

Селедочка                                                                                                                                                                            0,15 кг          5 шт.

 

Ростбиф (С пряными трававми и бакинскими помидорчиками)                                                                                                  0,2 кг             3 шт.

​

Язык (Со сливочным хреном и каперсами)                                                                                                                                 0,15 кг           3 шт.

​

Соленья (Бочковые солёные огурчики, капуста квашеная, черемша)                                                                                           0,25 кг           4 шт.

 

Маринованные грибочки (Домашние маринованные грибочки с зеленью.)                                                                      0,3 кг             3 шт.

​

САЛАТЫ

​

Джамбалая (Запеченные и свежие овощи с сыром фета, красным луком и кедровыми орешками.)                                              0,2 кг             8 шт.

 

Салат "Гамма" (С рукколой, авокадо, креветками и клубникой под соусом Манго.)                                                                    0,2 кг             8 шт.

 

Салат с легким паром                                                                                                                                                     0,2 кг            8 шт.

​

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Язычки запеченные - 2 шт. (Запечённые языки и грибным жульеном и сыром сулугуни.

Подаются с зёрнами граната и дольками картофеля.)                                                                                                                      0,24 кг          13 шт.

​

Булочки 30/30                                                                                                                                                                     0,04 кг          20 шт.

​

Рождественский Пирог со шпинатом                                                                                                                      0,45 кг          4 шт.

​

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Цыплёнок Тапака (С грузинской аджикой и красным луком.)                                                                                                 0,38 кг          8 шт.

​

Кебабы из баранины (…с салатом из помидор и кинзой.)                                                                                                   0,3 кг             9 шт.

​

Сибас по- Лигурийски (На гриле с розмарином и овощами)                                                                                               0,35 кг           8 шт.

​

ДЕСЕРТЫ

Штрудель (Горячий штрудель с яблоками и клубничным соусом.)                                                                                              0,2 кг            25 шт.

​

НАПИТКИ

Мин. Вода "Сан Бенедетто" с газом                                                                                                                           0,75 л           8 шт.

​